kövér tanya tetétlen mangalica termékek prémium minőségben Egészséges ennivalók AZ EGÉSZ CSALÁD SZÁMÁRA

ISTEN HOZTA

A KÖVÉR TANYÁN!

KÖVÉR ZOLI BÁCSI HITVALLÁSA

“Ha örökké fiatal és egészséges akarsz maradni, mangalica termékeket kell fogyasztani!”

Hisszük, hogy a kiváló alapanyag szakszerű, tiszta feldolgozása, a hagyományos ízvilággal ötvözve, minden fogyasztó kedvére való finomságot eredményez.

Alapértékünk: a hagyományok tisztelete, szenvedély, szeretet és a kitartó munka.

kover-zolibacsi-hdr

Kézzel formázott kötözött sonka

100% adalékmentes!

Csípős és csemege kolbászok

100% adalékmentes!

Mindig minden frissen...

logo3

hátralévő idő a következő vágásig...

Hajnalodik. A kakas kukorékol, közeleg a reggel. Zoli bácsi 15 éve minden hétfő pirkadatkor útnak indul a kondájához. Már ránézésre tudja melyik disznó kell neki. Az elkészült 2-3 minőségi mangalicáját a platóra hajtja, már csak egy pár óra van hátra a vágásig. Indulhat a heti munka… asztalra kerül a friss portéka…
2020/11/30 04:00:00

Kiemelt termékeink

Mangalica kuláréba töltött szalámi, borsos

0 out of 5
4,980 Ft

Termékeink tökéletesen illeszkednek a modern kor egészségtudatos gasztronómia elvárásaihoz.

A több éves folyamatos próbálkozást követően alakult ki a mára tradicionális ízvilágunk. A szalámi csak minőségi alapanyagokat tartalmaz és fenntartható gazdálkodásból származik. Selymes, kellően zsíros ízhatású, saját, fél szabad tartású mangalica sertéshúsból, kistermelői csípős fűszerpaprika felhasználásával készült,sertés kuláréba töltve.
Évtizedes, házi füstölés technikánk és saját fakaverékünk segítségével izgalmas és állandó minőségű füstölt szalámikat tudunk biztosítani.

Természetes, hogy a füstölés után már epekedve várjuk a szalámi kóstolást. Néhány hetet azonban érdemes még várni, hogy tökéletes legyen az ízhatás. Nem azt mondjuk, hogy frissen már nem fogyasztható, de 3-4 hét érlelés nagyon jót tesz neki.

Ez a szalámi szálra vásárolható. Egy szál körülbelül 0,5-1,5kg.  Az ár az aktuális termék pontosan lemért súlya alapján lesz számlázva.

Mangalica füstölt parasztkolbász, borsos

0 out of 5
3,980 Ft

A paprikán túl is van élet – Mangalica félszáraz kolbász paprika nélkül

Füstölt,érlelt igazi kolbász különlegesség. Könnyű fűszerezésű, paprika nélküli, vékonybélbe töltött, borsos kézműves. Selymes, kellően zsíros ízhatású, saját, fél szabad tartású mangalica sertéshús felhasználásával készül. Évtizedes, házi füstölés technikánk és saját fakaverékünk segítségével izgalmas és állandó minőségű füstölt kolbászokat tudunk biztosítani,melyet minden korosztálynak ajánlunk.

Ahogy minden füstölt terméket, a kolbászt is száraz, hűvös és szellős helyen kell tárolni fellógatva. A legjobb hely erre a kamra, padlás vagy a pince. Ha erre nincs lehetőség, a hűtőszekrény is jó megoldás.  Fontos, hogy a kolbász szellőzni tudjon, így sokkal tovább őrzi meg az ízeket. Ebben segít, ha csomagolás nélkül tároljuk.

Egy pár kolbász súlya körülbelül 30-40 dkg de lehet több és kevesebb is. Mindig a pontos súly alapján számlázzuk ki.

Mangalica füstölt parasztkolbász, csípős

0 out of 5
3,980 Ft

Termékünk minőségi alapanyagokat tartalmaz és fenntartható gazdálkodásból származik. Selymes, kellően zsíros ízhatású, saját, fél szabad tartású mangalica sertéshúsból, kistermelői csípős fűszerpaprika felhasználásával készült.  Évtizedes, házi füstölés technikánk és saját fakaverékünk segítségével izgalmas és állandó minőségű füstölt kolbászokat tudunk biztosítani.

A füstölt kolbász az egyik legsokoldalúbb étel. Ha van belőle otthon, biztos nem maradunk éhen, sőt, alighanem jót fogunk enni. Hatalmas előnye, hogy fogyasztható úgy is, ahogy van, de finom főtt ételeket is készíthetünk, ha van otthon kolbász, meg még valami. Elképzelhetetlen nélküle a rakott krumpli, a paprikás krumpli, de a lecsónak is egy finom kolbász adja meg az igazán jó ízt. A magyar konyha különösen szereti használni a fűszeres kolbászt, amellyel számos ételt feldobhatunk.

Egy pár kolbász súlya körülbelül 30-40 dkg de lehet több és kevesebb is. Mindig a pontos súly alapján számlázzuk ki.

Füstölt csemege szalonna

0 out of 5
1,900 Ft

A Mangalica csemege szalonna igazi klasszis a szalonnák között!

A Mangalica füstölt szalonna formázott, bőrös hátaszalonna, melynek előállításához az étkezési són kívül csak természetes füstöt használunk. A szalonna jól szeletelhető, táblás alakú és vastagsága viszonylag egyenlő, minimum 3-5c m. Minden idegen szagtól mentes, csak a füstölt szalonnára jellemző, kellemes illat érezhető rajta. Az ízében sem található semmilyen idegen aroma, csak az, ami a termék fajtájára jellemző.

Tulajdonságok: Sóban érlelt, levegőn megszárított, bükkfán füstölt.
Mangalica sertés húsos szalonna, só

Maradjon sokáig friss a szalonna!
Szállítási és tárolási hőmérséklet 20°C alatt. Ha nincs hűvös helyed, például kamrád, akkor csomagold zsírpapírba, és úgy tedd a hűtőbe!

Minden idegen szagtól mentes, csak a füstölt szalonnára jellemző, kellemes illat érezhető rajta. Az ízében sem található semmilyen idegen aroma, csak az, ami a termék fajtájára jellemző.

Vevőink mondták....

Gerzsenyi Flóra – Nosalty

Szatmáry Eszter – Nekedterem

Rólunk írták

Média megjelenések, riportok, interjúk
blog-grid-img
blog-grid-img
blog-grid-img
X