A Mangalicatenyésztők Országos Szövetségének tagja

  • Saját fiók
  • Bejelentkezés / Regisztráció
  • Saját fiók
    • Saját fiók
    • Bejelentkezés / Regisztráció

Kövér Tanya – Prémium minőségű mangalica termékek

TETÉTLEN HATÁRÁBAN...
cSALÁDUNK 2005 ÓTA FOGLAKOZIK MANGALICA TENYÉSZTÉSSEL.
+36 30 95 33 439 info@kovertanya.hu

Kövér Tanya – Prémium minőségű mangalica termékek

  • Kezdőlap
  • TANYA
  • MANGALICA
  • Piac
  • KAPCSOLAT

0

tétel- 0 Ft

A mangalica a legegészségesebb sertéshús?

  • Home
  • Blog
  • Uncategorized
  • A mangalica a legegészségesebb sertéshús?

21

júl

A mangalica a legegészségesebb sertéshús?
erneszt
Uncategorized
A mangalica a legegészségesebb sertéshús? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A Kövér-tanyán csaknem egy évtizede készülnek a kézműves mangalicatermékek, amelyekről készítői állítják: a legegészségesebb élelmiszerek közé tartoznak. Valóban a mangalicában van az igazság?

Kövér Zoltán tizenöt évvel ezelőtt Tetétlen falu szélén egy igen romos tanyát, 21 hektáros legelőt és szántót vásárolt. A felújítás és újjáépítés után húsz szőke mangalica kocasüldővel indították a családi gazdálkodásukat. Mostanra már nyolcvan koca és annak szaporulatai adják az állományt. Kilenc évvel ezelőtt kézműves üzemet is építettek – írja a magyarmezogazdasag.hu.

Ahogy Kövér Zoltán elmondta, a modern gépekkel ellátott feldolgozóüzem fejlesztésével nem lehet megállni. Legújabb szerzeményük egy töltőberendezés, amely a kolbász és a hurka készítését teszi precízebbé. A házigazda vallja, hogy

a mangalicahúsánál egészségesebb sertéshúst aligha találhatnánk. Ez volt az oka is annak, hogy éppen mangalicatenyésztésbe kezdtek.

A megrendelőik között számos étterem is van, ahová karajt, tarját, zsírt, virslit vagy éppen debreceni párost szállítanak. A Kövér-tanya termékei – melyeket egy lelkes piacozó kereskedő is forgalmaz fővárosi piacokon és a Balaton környékén – a Budapesti Mangalica Fesztiválon kapták első nagydíjat. Azóta évről évre újabb díjakkal térnek haza, és számos elismerésben részesültek egyéb fesztiválokon is. Kövér Zoltán állítja:

sikerük titka a régi receptekben, a hagyományos ízekben, a korszerű feldolgozási módban és a szívvel-lélekkel való munkában rejlik.

A családi vállalkozás finomságaival tavasszal a debreceni, ősszel a székesfehérvári és szegedi gasztronómiai fesztiválokon is lehet találkozni. Élő állattal és termékekkel is jelen vannak Debrecenben a Farmerexpón.

Külföldön is folyamatosan bemutatkoznak, például a brnói nemzetközi gasztronómiai és turisztikai kiállításon rendszeres résztvevők, onnan is már több díjjal tértek haza.


Share

Hírlevél feliratkozás

Kapcsolat

  • 4184-Tetétlen, HRSZ/0226/3 - Kövér Tanya külterület
  • Telefon 1.: +36 30 95 33 439
  • Telefon 2.: +36 30 23 95 066
  • Email: info@kovertanya.hu
  • Nyitva naponta: 08.00 - 15.00

Termékek

  • Sonkák
  • Kolbászok
  • Szalámik
  • Szalonnák
  • Húsok

Adatvédelem

  • ÁSZF
  • Adatkezelés
  • Jogi nyilatkozat
  • Impresszum

Információk

  • Visszatérítés
  • Házhoz szállítás
  • Szolgáltatások
  • Tanya
Webshop Designed & Built by Erneszt Etemez | Kövérfarm Copyright © 2020 All Rights Reserved.
X